L’ensilage

Principe de l’ensilage

L’objectif de faire de l’ensilage est de conserver et de stocker les éléments nutritifs des cultures en utilisant des bactéries d’acide lactique pour assurer une fermentation rapide et pour minimiser les pertes de la récolte jusqu’à l’alimentation. Quel que soit le système, le point le plus important de l’ensilage est d’exclure l’air pendant le processus d’ensilage et empêcher l’air de pénétrer dans l’ensilage pendant l’entreposage.

La vitesse de la récolte, la teneur en humidité, la longueur de la fibre, la distribution d’ensilage et le compactage peut grandement influer sur le processus de fermentation et de pertes durant le stockage. Une fermentation efficace assure généralement un aliment plus agréable au goût et digeste pour le bétail. Cela favorise au maximum la consommation de matière sèche par le bétail qui se traduit généralement par une augmentation de la production du lait et de meilleures performances de gains de poids pour le boeuf.

Balles rondes

Points forts:

• Moins dépendant des conditions météorologiques
• Qualité de l’ensilage en balles rondes peut être aussi bon que les autres procédés, et généralement mieux lorsque bien gérés
• Pertes de la détérioration aérobique moindre par rapport aux autres procédés.
• Facilité de manipulation et d’alimentation (ensilage de différentes qualités peuvent être alimentés en cas de besoin)
• Des solutions alimentaires sur mesure, l’ensilage en balles peut facilement être mélangée avec d’autres fourrages afin de fournir les besoins nutritionnels optimaux
• Idéal pour la conservation de l’herbe et ce procédé ne connaît pas de limite en capacité de récolte comparativement aux autres procédés qui peuvent être limité si les infrastructures ne sont adéquates à la taille du bétail.
• Pertes de matière sèche en cours de production et durant le stockage plus bas que les autres procédés
• Système de stockage flexible, les balles peuvent être stockées sur le terrain ou transportés facilement à n’importe quel endroit sur la ferme
• Investissement limité en capital, en transport et stockage à faible coût
• Faible risque de pollution du aux effluents liquides
• Surplus peuvent être vendus et en créer un revenu pour leur ferme

Source: www.dowsilage.com