О силосе

Принцип сушки силоса

Цель просушивания силоса состоит в том, чтобы сохранить питательные вещества урожая используя бактерии молочной кислоты, и не допустить быстрого брожения в условиях вакуума и минимизировать потери от сбора урожая до кормления. Какой бы ни была система, главными функциями системы силосования и хранения являются исключение попадания воздуха в течение процесса силосования и препятствование попадания воздуха в силос во время хранения.
Скорость сборки урожая, влагосодержания, длина сечки, распределение силоса и прессование могут сильно влиять на процесс брожения и потери в процессе хранения. Эффективная ферментация обычно гарантирует более вкусный и легко усваиваемый корм. Это способствует максимальному потреблению сухой массы домашним скотом, которое обычно приводит к улучшенному молоку и/или привесу скота

Круглые тюки

Преимущества:

• Меньшая зависимость от погодных условий
• Качество большого тюка силоса может быть столь же хорошим, как и другой процесс, и обычно лучше, когда хорошо управляется
• Меньшие потери из-за аэробной порчи, по сравнению с  кипой
• Удобные системы обработки и кормления (при необходимости может подаваться силос различных сортов)
• Сделанные на заказ диетические решения, силос в тюках может легко быть смешан с другими фуражами, чтобы обеспечить оптимальные пищевые требования к различным типам запаса на ферме
• Более низкие потери сухой массы в течение производства и хранения (<5-10 %) по сравнению с силосом в тюкх
• Гибкая система хранения, тюки могут храниться в поле или легко транспортироваться к любому месту на ферме
• Ограниченное капиталовложение, низкие расходы на транспортировку и на хранение
• Излишек может быть продан, и создать другой доход для своей фермы

Источник: www.dowsilage.com

Удобный выбор

Было доказано что силос в тюках является самым рентабельным и универсальным выбором для того, чтобы хранить силос, при продолжающихся разработках в области силосной пленки и тюковочных машин.

Любой плохо знакомый с производством силоса сегодня должен серьезно посмотреть на тюковое силосование: это не требует здания и обслуживания кип или бункеров и не приводит к существенным инвестициям. Точно так же,  там где тюка или бункеры требуют ремонта или модернизации, например чтобы отвечать экологическим стандартам, инвестиции можно счесть неэкономичными по сравнению с переключением к использованию тюков и  теми удобствами, которые они могут предложить.

Симуляционное исследование двух стад 30 молочных коров, проведенных шведским Университетом Сельскохозяйственных Наук, сравнило затраты на силосование в круглых тюках и тюкх: тюки показали на 35 % более низкие затраты на кг сухой массы силоса, скормленного коровам.

Новое исследование и анализ затрат в IGER подтверждают, что тюкование - рентабельная альтернатива, улучшающая доходность молочных стад так же предлагающая возможность более высококачественного силоса с большей гибкостью в управлении и пастбищными газонами и производством силоса.

Основываясь на модели, разработанной IGER и Dow в 2004, Калькулятор Выгоды был разработан, чтобы помочь фермерам предсказывать затраты и чистую прибыль силоса в тюках по сравнению с силосом тюка.

Модель предсказывает, что для высококачественного силоса из плевела (метаболическая энергия > 11.5), который производится как силос для дойки, и принимая во внимание, что потери сухой массы из тюков и тюка составят приблизительно 7 % и 20 % соответственно, то экономия стоимости в пользу обернутого силоса, силоса в тюках  составит 18 $ за тонну собранной сухой массы. Это будет представлено в увеличенной марже затрат на корм через продажи молока и составит 4,800 $ из 1000 тонн силоса, готового и скормленного как тюки по сравнению с кормовым силосом тюка.

Главным фактором, влияющим на уменьшенные затраты была потеря сухой массы силоса, наблюдаемая в этих двух системах, изменяющаяся  для тюков между 0.2-13 % и для силоса тюка между 18-25 %.

Источник: www.dowsilage.com

По всему ЕС были введены меры, чтобы контролировать загрязнение водостоков сточных вод ферм, включая жидкости от силосных кип, бункеров или тюков.

Одна из причин роста популярности тюкового силосования - то, что управление сточных вод требует низкого капиталовложения по сравнению с традиционным силосованием. Поскольку силос в тюках как правило делается с более сухим фуражом, он фактически не производит никаких сточных вод, к тому же не требуются никакие специальные меры хранения, кроме как хранить тюки хорошо удаленными от скважин и водостоков. Однако, если доля сухой массы силосной травы низкая, то будет произведено некоторое количество сточной жидкости и это требует принятия мер, чтобы избежать загрязнения.

С другой стороны, силос в тюках производит ненужный пленку, приблизительно 2 кг из восьми слоев упаковки. В некоторых странах это также подчинено законодательству относительно ликвидации или утилизации отходов.

Недавние исследования в Институте Лугового и Экологического Исследования (IGER) в Уэльсе показали сокращение сточных отходов от тюков, обернутых шестью слоями пленки по сравнению с тюками, обернутыми четырьмя слоями. Сокращения в производстве сточных отходов также могут быть достигнуты при использовании пленки на 750 мм вместо пленки на 500 мм.

Источник: www.dowsilage.com

Используя тюковое силосование, фураж доступен в меньших единицах, и фермер имеет больше возможностей управления фуражом. Управление сенокосным угодьем легче с силосом в тюках, потому что время, за которое  производится силос, не ограничено тем, что силос нужно поместить в кипу или бункер.

К тому же, маленькие территории, которые были бы неэкономичными для силоса тюка или неудобными для пастбищ, могут использоваться более продуктивно для силоса в тюках.

Многие из производителей силоса производят тюковое силосование, поскольку рабочие процессы могут быть легко и индивидуально организованы. В отличие от силоса тюка, производство силоса в тюках - “индивидуальная техника”. Время, необходимое для координации и планирования, а так же риск прерываний минимально. В процесс вовлеченная только одна машина. С другой стороны, для силосования в  тюка, требуется множество людей и машин, и они должны работать слаженно для оптимального производства. Нарушения нормального хода работы в течение любой фазы процесса приведут к прерываниям в цепи производства.

Как только тюк силоса закрыта, процесс ферментации начинается. Тюк не может быть повторно открыта, только до тех пор, пока силос не потребуется для использования. Так как только немного ферм имеют более чем одну кипу, силос в тюках обеспечивает жизнеспособную альтернативу для второго и третьего укоса, добавляя гибкость к управлению пастбищем и позволяя быстро меняться стратегии сельского хозяйства.

Дополнительные выгоды тюкового силосования, добавляющие гибкость управлению фермой и управлению пастбищем включают:

Меньше зависимости от погоды

По сравнению с другими системами сохранения фуража, производство силоса в тюках, менее зависит от погодных условий. Хотя погода и должна быть хорошей, пока тюки не обернуты, транспортировка и хранение могут быть сделаны, когда погода плохая.

Фураж ближе к животным

Тюки оказываются полезными, где фермы составлены из множества далеко отдаленных наделов. Это разделение также имеет тенденцию происходить там, где фермы объединяются, и этот процесс, наблюдается вдоль всей Европы. Доставка травы к центральному месту сбора может быть неэкономичным, так же как и идея относительно множественных кип или бункеров.

Сделанные на заказ диетические решения

Другая выгода силоса в тюках - то, что он может легко быть смешан с другими фуражами, например в фургоне подачи,  чтобы достичь необходимого диетического баланса. Услуги анализа и совет по таким темам все более и более доступны.

Ориентируемые на производительность молочные фермеры могут маркировать и хранить тюки согласно качеству — например, в зависимости от укоса. Таким образом лучший качественный силос может использоваться когда животные более всего требуют этого, например с высоким количеством продукции коров в соответствующий период в цикле молока.

Получение дохода

В зависимости от количества необходимого фуража, покупка или продажа тюков – также дает дополнительное преимущество. Фермеры могут продать избыточный фураж, поскольку силос в тюках может быть легко продан. Таким образом, они создали еще один доход для их фермы.

Транспортировка тюков может представлять риск, поскольку ненадлежащее обращение может повредить пленку. Должен быть сохранен баланс между выгодами мобильности и риском повреждения. Осторожность в обращении минимизирует риск.

Источник: www.dowsilage.com

Исследования в сфере пищевой ценности силоса указывают, что при должном изготовлении, с правильными материалами и оборудованием, и при правильном хранении, силос в тюках может иметь то же самое или лучшее качество, с меньшим количеством потерь питательных свойств, чем тот же силос в кипе или в бункере.

Хорошо сделанный тюк может обладать преимуществом, меньшее содержание воздуха  по сравнению с силосом из тюка или бункера. Последующий ввод силосорезок для тюков приводит к тому что, рогатый скот имеет меньше затруднений при отрывании кусков силоса в тюках, приводящий к увеличенному потреблению фуража и удоям молока.

То же самое или лучшее качество

Предположим, что у нас есть одна и та же трава и при одинаковом хранении,  то качество силоса в тюках будет таким же самым или лучше чем силос в кипе. Чтобы сравнивать качество, трава должна быть одного покоса и должно быть одинаковое хранение. Плохая обработка и хранение могут также повлиять на качество силоса. Правильно сделанный, силос в тюках может быть наиболее успешно сохраненным фуражом, поскольку он имеет содержание волокна и длину соломы, которая стимулирует аппетит и жевание.

Низкие питательные потери

Потери чистой энергии неизбежны во время брожения сахара в молочную кислоту. Однако все другие потери, типа остаточного дыхания, сточной жидкости силоса, плохого брожения и аэробных реакций в течение хранения и извлечения, можно в значительной степени избежать.

Исследование в Per Lingvall в шведском университете сельскохозяйственной науки в Упсале показало, что высококачественный силос в тюке теряет только приблизительно 5 % его сухого содержания. Предпосылка для этой цели - обертывание шестью слоями белой пленки и заготовление силоса согласно твердо установившимся рекомендациям.

“В Швеции потери питательного вещества отличаются между системами,” наблюдает  Per Lingvall. На практике, во время хранения и разгрузки башни или силосной ямы, средние питательные потери подсчитаны на уровне:

10 – 15 % в башне
15 – 20 % в силосной яме
3 – 5 % в сильно обернутом тюке с шестью слоями белой высококачественной растягивающейся пленки.

Источник: www.dowsilage.com

Силос выгоден тем, чтобы он является кормом домашнего производства. Он чистый и натуральный, с полной возможностью контроля и относительно малыми затратами для фермера. При неправильном хранении, неважно в кипе или в тюке, развитие грибков,  например, может представлять опасность людям и домашнему скоту.

Однако, с правильным производством и осторожной обработкой, нет никакой причины для возникновения проблем для силоса в тюках. Кроме того, в случаях, где обертка тюка была повреждена, потеря относительно незначительна по сравнению с обширной областью тюка.

Безопасность пищевых продуктов начинается в начале цепи. Гигиеническое качество корма очень важно для фермера, обращающегося с кормом, для молочной коровы и для молока как потребительского товара.

Высококачественный силос в тюках - естественный и чистый материал, хорошо подходящий для кормления животных. Возможность контроля гарантируется во всех случаях, при маркировке каждого тюка и документировании процесса производства — например в полевых отчетах.

Источник: www.dowsilage.com

Университет агротехников Висконсена представил отчет о стоимости хранения силоса, включая капиталовложение и ежегодные затраты при различных размерах стада. Анализ включал силосное сено, сохраненное в восьми различных системах (Таблица 1). Капитальные затраты включали строения и оборудование, используемое при загрузке, хранении и разгрузке силосного сена. Транспортировка, сбор урожая, или перемещение корма к животным не были включены. Срок службы силосных бункеров и площадок гравийного типа был определен в 20 лет, в то время как оборудование, имело 10 летний предположительный срок годности. Ежегодные затраты включают затраты капитала, рабочую силу, пластмассовые покрытия, топливо, и  потери сухой массы, в течение хранения. Фураж (эквивалент сену) был оценен в 85 $ за тонну. Тракторы, как предполагали, имели другие применения помимо хранения фуража и были распределены на пропорциональном основании, чтобы управлять хранением фуража. Таблица 1 суммирует полный капитал, и ежегодные затраты за тонну сухой массы в двух различных количествах сохраненной сухой массы (в оригинальном отчете были вычислены четыре результата).

Капитальные расходы за тонну сухой массы силоса были самыми высокими для новых стальных кислородно-лимитирующих строений по сравнению с другими системами. При вторичном наполнении стальных кислородно-лимитирующих блоков (от 1.5 до 2 раз ежегодно),  затраты будут уменьшены. Подержанные кислородно-лимитирующие строения и бетонные строения имели примерно одинаковую стоимость. Мешки для силоса, груды силоса, и обернутые тюки имели самые низкие инвестиции. Никакого существенного изменения экономики от увеличения масштаба не произошло при количестве свыше 758 тонн сухой массы, (другие оцененные количества хранения были 1536 и 3072 тонны). Капитальные расходы за тонну могут быть важными на фермах, где капитал ограничивается из-за увеличивающейся и/или существующей долговой нагрузки.

Таблица 1. Совокупные капитальные расходы и ежегодные расходы на тонну сухой массы (с.м.) для 384 и 768 тонн сохраненной сухой массы (Holmes, 1998).

Источник: www.dowsilage.com

Данные для 1987-1996

Источник: Hoffmann, M., и Richardt, W., 2003: Remarks about ensiling (Примечания о силосовании).